ソミートの大豆ミートハンバーグを食べたら完全に肉だったレビュー

僕がヴィーガン生活を始めて（半強制）我が家の食卓から肉が消えました・・・

ですので、肉料理、肉を使った料理が消え、自動的に野菜炒めも消えました。

そんな僕が今回はソミートのハンバーグを食べてみました！

このハンバーグについてのレビュー記事です。

染野屋とソミート【SoMeat】



ソミートに関して知らない方が多いとは思います。まあ僕も知らなかったのですが・・・

そんなソミート開発をした染野屋さんと、ソミート製品について深掘りしていきたいと思いますｗ



染野屋について

染野屋は、茨城県取手市に会社を置く老舗豆腐屋さんです。

その歴史は古く、1862年創業と言うから驚く限りです！

そして、この染野屋のコダワリが素晴らしいんですよねｗ

それが以下の4つ染野屋のこだわり

• 国産大豆100％
• 天然にがり100%（にがりとは、豆腐を固めるために使う原材料で、染野屋では海水から作っています。）
• 消泡剤・保存料・着色料を一切使用していない
• 加熱殺菌をしていない



ソミート【SoMeat】について

ソミートは、染野屋さんが8年の研究の末にいきついた、まるで肉の様な食感の豆腐、です。

そして、上記の様に原材料も国産・無添加なので、ヴィーガンやベジタリアンにもってこいの品です！

僕自身も妻が最初にヴィーガンになり、食卓が消え、市販の大豆肉を色々と試しては、ガッカリしたりと、ヴィーガンの大変さを身に染みていましたが、これは本当にスゴイと思いました！

ソミートでハンバーグを作ってみたｗ

いやね、見た目が完全にひき肉なんですよねｗ

作り方もどうやら通常のハンバーグと同じみたいです。

作り方

作り方は通常のハンバーグと一緒。

まあ、妻が作ったので僕はよくわかりませんが・・・

多分、小麦粉と卵をまぜまぜでしょう・・・

完成

味

特筆すべきは、その味です。

もうね、完全にハンバーグでビックリしました！

本当に、リアルなお肉みたいで、あっという間に食べてしまいました。

これは、ソミートさんのお肉、おかわり結締です！

まとめ

ソミートの大豆ミートとしての、代替え肉のクオリティとしては、日本トップクラスなのではないでしょうか。

我が家もヴィーガンになってから、コストコの大豆ミートや、色んなソイミートを試していますが、今の所、このソミートが一番肉っぽいですねｗ

ヴィーガンの方は是非試してみてはいかがでしょうか。

おススメ記事
>>【ヴィーガン1年生】ソミートで1年ぶりに野菜炒めを食べたら涙が出た件