![タイトル生姜焼き](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/Mojito-Cocktail-Recipe-Blog-Banner-1024x576.png)
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ソミートを使った野菜炒め、
控えめに言って最高だったんよw
僕がヴィーガン生活を始めて(半強制)我が家の食卓から肉が消えました・・・
ですので、肉料理、肉を使った料理が消え、自動的に野菜炒めも消えました。
そんな僕がソミートを使った野菜炒めを食べてみて、本当に感動したんです、はい!
この記事ではソミートについてと、実際に野菜炒めを使ってレビューしました。
染野屋とソミート【SoMeat】
ソミートに関して知らない方が多いとは思います。まあ僕も知らなかったのですが・・・
そんなソミート開発をした染野屋さんと、ソミート製品について深掘りしていきたいと思いますw
染野屋について
染野屋は、茨城県取手市に会社を置く老舗豆腐屋さんです。
その歴史は古く、1862年創業と言うから驚く限りです!
そして、この染野屋のコダワリが素晴らしいんですよねw
それが以下の4つ
- 国産大豆100%
- 天然にがり100%(にがりとは、豆腐を固めるために使う原材料で、染野屋では海水から作っています。)
- 消泡剤・保存料・着色料を一切使用していない
- 加熱殺菌をしていない
ソミート【SoMeat】について
ソミートは、染野屋さんが8年の研究の末にいきついた、まるで肉の様な食感の豆腐、です。
そして、上記の様に原材料も国産・無添加なので、ヴィーガンやベジタリアンにもってこいの品です!
僕自身も妻が最初にヴィーガンになり、食卓が消え、市販の大豆肉を色々と試しては、ガッカリしたりと、ヴィーガンの大変さを身に染みていましたが、これは本当にスゴイと思いました!
- 国産大豆100%
- 天然にがり100%(にがりとは、豆腐を固めるために使う原材料で、染野屋では海水から作っています。)
- 消泡剤・保存料・着色料を一切使用していない
- 加熱殺菌をしていない
\ 肉みたいな大豆ミート 食べたら肉だった /
ソミートで野菜炒め作ってみたw
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今回、僕はこの4種類を購入しましたw
セットなので、ややお得です。
生姜焼き
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生姜焼きと言えば豚肉ですよねw
もちろんこれは大豆で出来ていますが、このまま焼いてもいけるし、野菜と一緒に炒めてもバカ旨でした!
作り方
1.野菜を炒める
いや、普通に野菜をいためるだけです、はいw
2. ソミートを入れる
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味付きなので、とくに調味料も入れる必要ないです、が。
3. 新宝塩を入れる
![ソミート野菜炒め](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123200859-1024x768.jpg)
![ソミート野菜炒め](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123200859-1024x768.jpg)
最近の我が家のトレンドです。
この新宝塩、めちゃくちゃ美味しいw
ミネラルたっぷりで、そのまま食べると卵のような味がします!
4. できあがり
![ソミート上ががり](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123201700-1024x768.jpg)
![ソミート上ががり](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123201700-1024x768.jpg)
いや~、野菜炒めには、ご飯とみそ汁ですよね~w
![肉みたい](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123201954-1024x768.jpg)
![肉みたい](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123201954-1024x768.jpg)
見てくださいよ、本物のお肉みたいでしょw
![肉みたい2](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123201946-1024x768.jpg)
![肉みたい2](https://greeniku.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG20220123201946-1024x768.jpg)
いや~、久しぶりの野菜炒め、本当に美味しかった~w
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いや~、本当にお肉みたいでビックリしたw
食感が本当にお肉そのものなんですよね、驚きのクオリティー!
まとめ
生姜焼きなので、そのまま炒めても美味しいと思いますが、野菜炒めも絶品でしたw
ヴィーガンやソイミートを探している方は是非試してみてはいかがでしょうか!
おススメですよ^^